FOP, ortodoks çay tasnifinde bütün yaprak grubuyla ilişkilendirilen Flowery Orange Pekoe sınıfının kodudur. Açıklamalarda uzun yapraklar ve bazı uçların görünümü öne çıkar. Ancak bu üç harf çayın tam kimliği değildir. FOP etiketi farklı ülkelerden, bahçelerden ve hasat dönemlerinden gelen ürünlerde yer alabilir.
01 / NE?FOP neyin kodudur?
Kurutulmuş çayın ticari yaprak sınıfını belirtir. Ambalaj biçimini, hasat mevsimini veya belirli bir reçeteyi anlatmaz. Kodun yanındaki diğer ürün bilgileri tanımı tamamlar. Ülke ya da bahçe yazmıyorsa FOP harflerinden çayın nerede yetiştiği tahmin edilemez.
02 / NEREDE?FOP kodu nerede görülür?
Dökme çay paketlerinde, ihracat listelerinde ve uzman mağazaların ürün açıklamalarında görülebilir. Ayrıntılı ticari tanımlar ülkelere göre değişebilir. Bir pazarda karşılaştığınız FOP tanımını, başka pazarlardaki her ürüne aynen uygulamak yanıltıcı olabilir.
03 / NE ZAMAN?FOP bilgisi ne zaman işe yarar?
Benzer yaprak yapısındaki çayları ararken veya sipariş geçmişini kaydederken işe yarar. Yeniden alımda kodun değişmemesi yeterli bilgi değildir. Hasat yılı, parti ve tedarikçi açıklaması farklı olabilir; yeni çayın kendi özellikleri de değerlendirilmelidir.
04 / NASIL?FOP çayları nasıl karşılaştırılır?
Mümkünse aynı menşeden farklı sınıflarla başlayın. Kuru yaprakları inceledikten sonra eşit ağırlıkta çay demleyin; uzun ve parçalı yapraklar aynı kaşıkta farklı miktarlarda bulunabilir. Renk, aroma ve gövdeyi ayrı not etmek, iri yaprağın görünüşünü doğrudan lezzet üstünlüğü saymadan karşılaştırmanızı sağlar.
05 / NEDEN?Kod ile tadım notu neden ayrılmalı?
FOP fiziksel yaprak tanımıdır. Belirli bir çiçek kokusu veya belli yoğunlukta gövde vaat etmez. Yetişme ve işleme koşulları da fincanı etkiler. Satıcının tadım notları koda eklenen numune bilgisidir; FOP’nin bütün çaylarda geçerli çevirisi değildir.
06 / KİM?FOP bilgisinden kim yararlanır?
Satın alma uzmanları, harmancılar ve çay araştıran tüketiciler yararlanır. Satıcı kodun açılımını verdiğinde ürün açıklaması daha anlaşılır olur. Beğendiğiniz çayı siz de yalnız “FOP” diye değil, bahçe ve dönem bilgisiyle kaydederseniz tekrar aramanız kolaylaşır.
FOP (Bütün yaprak çay sınıfı) HAKKINDA MERAK EDİLENLERSık Sorulan Sorular
1. FOP ile FOP1 aynı kod mu?
Numaralı biçim ayrı bir ticari tanım taşıyabilir. Tedarikçinin tasnifine bakmak gerekir. Sondaki rakamı her ülkede aynı anlama gelen kalite puanı sayamayız.
2. FOP çayda kırık yaprak bulunabilir mi?
Bulunabilir. Bütün yaprak grubu, her parçanın aynı biçimde kalacağını garanti etmez. Taşıma ve elleçleme sırasında kırılmalar olabilir; sınıf ürünün genel yapısını anlatır.
3. FOP demlemek için geniş kap gerekir mi?
Yaprakların açılacağı alan bırakmak yararlıdır. Fazla sıkışan küçük bir filtre su akışını kısıtlayabilir. Uygun hacim kullandığınız çay miktarına bağlıdır; FOP belirli bir demlik ölçüsü vermez.
4. FOP portakal aromalı çay mı?
Açılımdaki Orange, portakal ilavesini belirtmez. Ürün aromalandırılmışsa eklenen içerik ayrı açıklanır. Yaprak sınıfı kodu meyve aroması etiketi değildir.
Beta Tea’nin Çay Çeşitleri
BetaTeaShop.com’da çay çeşitlerini ve ürün bilgilerini inceleyin.
BETATEASHOP.COM