Baharın İlk Müjdecisi İlk Hasat Çayı

Doğu Karadeniz'in
Zümrüt Tepelerinden...

Kış boyu kar altında dinlenen çay filizlerinin, bahar güneşiyle uyandığı o ilk an. 1. Sürgün, İlk Hasat.

İlk Hasat (Mayıs Çayı) Nedir?

 

Doğu Karadeniz'de çay hasadı Mayıs ayında başlar. Kış boyunca kar altında kalarak korunan ve dinlenen çay bitkisi, baharın gelmesiyle en taze, en körpe filizlerini verir. Buna çay literatüründe "1. Sürgün" denir.

"Beta Taç Yaprak, sadece bu ilk ve en değerli hasadın en üst iki yaprağının (Taç Yaprak) toplanmasıyla elde edilen bir gurme çaydır."

Diğer hasatlara göre aroması daha yoğun, demi daha parlak ve içimi çok daha yumuşaktır. Gerçek çay tiryakilerinin vazgeçilmezidir.

Taç Yaprak Koleksiyonu
1. Sürgün
Beta Taç Yaprak Dökme Çay 1000g

Dökme Türk Çayı (1000g)

Geleneksel demlik keyfi için, Mayıs hasadının en seçkin yaprakları.

Satın Al
Pratik Lezzet
Beta Taç Yaprak Demlik Poşet 100lü

Demlik Poşet (100 Adet)

Dökme çay lezzetini, demlik temizleme derdi olmadan yaşayın.

Satın Al
Ofis Boyu
Beta Taç Yaprak Bardak Poşet 100lü

Bardak Poşet (100 Adet)

Ofiste veya evde, 1. sürgün lezzetine saniyeler içinde ulaşın.

Satın Al
Tanışma Paketi
Beta Taç Yaprak Bardak Poşet 25li

Bardak Poşet (25 Adet)

Her an yanınızda taşıyabileceğiniz kompakt lezzet kutusu.

Satın Al

"Kışın Beyaz Örtüsü Altında Saklanan Hazine"

Karadeniz'in sert kışı, çay bitkisini zararlılardan doğal yolla korur. Bu yüzden Türk çayı dünyanın en doğal çaylarından biridir. Mayıs ayında toplanan ilk filizler ise bu doğallığın zirvesidir.

İlk Hasat Hakkında Merak Edilenler

"İlk hasat çayı nedir?
Kış boyunca kar altında dinlenen çay bitkilerinin, baharın gelmesiyle Mayıs ayında verdiği ilk ve en taze filizlerden (2.5 yaprak) elde edilen çaydır.
"1. Sürgün" veya "Mayıs Çayı" neden daha pahalı ve değerlidir?
Mayıs ayında yapılan ilk hasat, çay bitkisinin en enerji dolu olduğu dönemdir. Yapraklar daha ince, taze ve aromatik yağlar bakımından zengindir. Miktarı diğer hasatlara (2. ve 3. sürgün) göre daha az olduğu için daha kıymetlidir.
Beta Taç Yaprak çayının tadı nasıldır?
Beta Taç Yaprak, Mayıs çayının karakteristiği olan yüksek aromaya ve buruk olmayan, yumuşak bir içime sahiptir. Rengi berrak, kokusu tazedir. Şeker kullanmadan içmek isteyenler için en ideal Türk çayıdır.
İlk hasat çayını diğerlerinden ayıran özellik nedir?
Bitki kış boyunca köklerinde biriktirdiği tüm enerjiyi ve besinleri bu ilk yapraklara verir; bu yüzden aroması en yüksek, tadı en yoğun çaydır.
En iyi Çay demi için ne yapmalıyım?
Bu kadar özel bir çayı demlemek için mutlaka porselen demlik ve kireçsiz içme suyu kullanın. Kaynayan suyu demliğe döktükten sonra, kişi başı 1 tatlı kaşığı Taç Yaprak çayını suyun üzerine ekleyin ("Üste demleme" yöntemi). En az 15-18 dakika kısık ateşte demlenmesini bekleyin.
İlk hasat (1.Sürgün) Çayın diğer hasatlarla (2. ve 3. sürgün) farkı nedir?
Sonraki hasatlarda (Temmuz ve Eylül) yapraklar güneşten dolayı kalınlaşır ve odunsu lif yapısı artar. İlk hasatta ise lif yoktur, yapraklar tazedir; bu da yumuşak içim sağlar.
Yurt dışı çaylarından (Seylan vb.) farkı nedir?
Türk çayı, üzerine kar yağan tek çaydır. Bu, bitkiyi doğal yolla korur ve pestisit kullanımını gereksiz kılar. Seylan çaylarına göre daha doğal bir üretim sürecine sahiptir. Beta Taç Yaprak, bu doğallığın en üst segmentidir.
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: EN
Çerez Kullanımı

Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.