Gölgede yetiştirilen en taze çay yapraklarının, taş değirmenlerde öğütülerek toza dönüştüğü bin yıllık bir gelenek. Şimdi en saf haliyle fincanınızda.
Matcha, klasik yeşil çaydan farklı bir üretim sürecine sahiptir. Hasattan haftalar önce gölgelendirilen çay yaprakları, daha sonra Tencha adı verilen forma dönüştürülür. Yapraklar damarlarından ayrılır ve taş değirmenlerde çok ince bir toz haline getirilir.
"Matcha'da çay yaprakları demlenip süzülmez; çok ince öğütülmüş toz doğrudan suyla karıştırılarak hazırlanır."
Beta Tea olarak, Japon üretim tekniklerine sadık kalınarak üretilen en kaliteli Matcha çeşitlerini ve bu ritüeli evinizde yaşamanız için gerekli tüm ekipmanları sunuyoruz.
En genç, en üst filizlerden elde edilir. Canlı zümrüt yeşili rengi, yumuşak (umami) tadı ile direkt içim için en üst kalitedir.
Daha yoğun aromalıdır. Matcha Latte, smoothie, kek ve tatlı yapımı için mükemmel bir tercihtir.
Bambu fırçanın (Chasen) kasedeki sesi, suyun yeşile dönüşü ve ortaya çıkan kremamsı köpük... Matcha hazırlamak, Japon çay geleneğinin kendine özgü adımlarını evde deneyimlemenin özel bir yoludur.
Seramik kase (Chawan), bambu çırpıcı (Chasen), stand, kaşık ve fazlası. Eksiksiz bir seremoni deneyimi için.
Mükemmel köpük için bambu çırpıcı, seramik kase, stand, kaşık ve elek. Matcha'ya başlamak için ideal.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.