Yükseklerden Gelen Aroma
Sri Lanka'nın Nuwara Eliya olarak bilinen en yüksek dağ yamacında yetişen çay bitkilerinin el ile toplanarak işlenmesiyle üretilmektedir. Dağ yamaçlarında, 6000 fit civarında yetişen çay yaprakları çok küçük ölçülerde işlenmektedir. Dem rengi açıktır ve bölgenin en yüksek aroma lezzetine sahip olduğu için yarı fermente edilerek üretilir. Bu çay Sri Lanka çaylarının en özeli olarak bilinir.
Hazırlama Önerisi : 85 C - 100 C sıcaklıktaki 250 ML suya 1-2 çay kaşığı eklenerek 5 dakika demlenmesi önerilir. Daha sonra süzerek içebilirsiniz.
acı
bölge ve kalitesini duyarak aldım ancak bana acı geldi tıpkı ingiliz twinings çayları gibi assam tercih edilebilir
mustafa aldan | 05/12/2022
