Üst demlik, çift katlı çaydanlıkta yaprağı ve demleme suyunu taşıyan bölümdür. Altta sıcak su tutulur, üstte yoğun dem hazırlanır. Serviste dem sıcak suyla istenen oranda karıştırılır. Üst kabın yapısı ve hacmi hazırlama düzenini doğrudan etkiler.
01 / NE?
Üst demliğin görevi nedir?
Kuru yaprağın sıcak suyla temas ettiği kaptır. Alttaki suysa serviste kullanılır ve üst kabı sıcak tutan düzene katkı verir. Görevler farklıdır. Takımın toplam kapasitesiyle üst kabın kullanılabilir hacmi ayrı düşünülmelidir.
02 / NEREDE?
Üst demlik nerede kullanılır?
Türk usulü çay hazırlanan evlerde ve işletmelerde kullanılır. Elektrikli çay makinelerinde de aynı işi yapan bir demlik bulunabilir. Üst demlikler farklı malzemelerden üretilir. Hangi ısı kaynağına uygun olduğunu anlamak için ürünün kullanım talimatına bakın.
03 / NE ZAMAN?
Yaprak üst demliğe ne zaman konur?
Ölçtüğünüz çayı üst demlikte sıcak suyla buluşturduğunuzda demleme başlar. Çay uzun süre demlenmeye devam ederse tadı değişebilir. Kullandığınız miktarı ve süreyi not ederek sonraki demlemeyle karşılaştırabilirsiniz.
04 / NASIL?
Üst demlik nasıl doldurulur?
Önce kaç bardak çay servis edeceğinizi ve demi ne kadar yoğun sevdiğinizi düşünün. Demliği doldururken ürünün kullanım talimatına uyun; belirtilen dolum sınırını aşmayın. Kullandığınız çay ve su miktarını da not edebilirsiniz.
05 / NEDEN?
Hacim uyumu neden gerekir?
Üst demliğin hacmini hazırlayacağınız çay miktarına göre seçin. Alt kaba uyumunu ürünün ölçülerinden ve kullanım talimatından kontrol edin. Yalnızca en büyük modeli aramak yerine günlük servis alışkanlığınızı düşünün.
06 / KİM?
Üst demliği kim seçer?
Ev kullanıcıları ve servis ekipleri ihtiyaçlarına göre seçim yapar. Bir kişiye çay hazırlamakla kalabalık bir gruba servis yapmak farklı miktarlar gerektirir. Demliği değiştirince kullandığınız su miktarını da kontrol edebilir, çay oranını tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
Üst Demlik HAKKINDA MERAK EDİLENLER
Sık Sorulan Sorular
1. Üst demlik doğrudan ocağa konabilir mi?
Ancak üretici uygun olduğunu açıkça belirtiyorsa. Alt kap üzerinde kullanılan demlikle doğrudan ateşte kullanılan kap aynı işlevde olmayabilir. Ürün talimatını izleyin.
2. Üst kapta yalnız su kaynatılır mı?
Üst demliğin temel görevi çay demlemektir. Yalnızca su kaynatmaya uygun olup olmadığını modelin kullanım talimatından kontrol edin.
3. Küçük süzgeç neyi değiştirir?
Süzgecin boyutu tek başına yeterli bilgi vermez. Gözeneklerin büyüklüğü, küçük çay parçalarının bardağa geçip geçmemesini etkiler. Yalnız süzgecin boyutuna bakarak demin nasıl olacağı söylenemez.
4. Eski dem yenisine karıştırılır mı?
Demleri ayrı hazırlarsanız her birinin miktarını ve süresini ayrı ayrı izleyebilirsiniz. Yeni dem için kabı ürünün temizlik talimatına göre hazırlayın.
Beta Tea’nin Çay Çeşitleri
BetaTeaShop.com’da çay çeşitlerini ve ürün bilgilerini inceleyin.
BETATEASHOP.COM