White Peony, Çince Bai Mu Dan adının İngilizce karşılığıdır. Türkçede Beyaz Şakayık çayı denir. Tomurcukların çevresindeki genç yapraklarla tanınan bir beyaz çay stilidir; ismi, içeriğinde şakayık çiçeği bulunduğu anlamına gelmez.
01 / NE?
White Peony’yi diğer beyaz çaylardan ne ayırır?
Yaprak bileşimi, yalnız tomurcuk kullanılan Silver Needle örneklerinden farklıdır. Bir tomurcukla genç yaprakların birlikte seçilmesi yaygın bir tanımdır. Kesin toplama seçimi ürün derecesine ve üreticiye göre açıklanmalıdır. Bütün beyaz çaylar aynı hammadde standardını izlemez.
02 / NEREDE?
Bu stil nerede üretilir?
Fujian ve özellikle Fuding gibi merkezlerle güçlü bağlantısı vardır. Yine de White Peony adı belirli bir bahçenin adresi değildir. Ürünün menşei, üreticisi ve varsa kültivarı ayrı okunmalıdır; bir satıcının örneği tüm stili temsil etmez.
03 / NE ZAMAN?
Hasattan sonra yaprak ne zaman değişir?
Toplanan yaprak kontrollü soldurma ve kurutmadan geçer. Az aşama bulunması, yaprağın değişmeden kaldığını göstermez; soldurma sırasında dönüşümler devam eder. Hasat tarihi, kurutma koşulları ve depolama geçmişi ayrı üretim bilgileridir.
04 / NASIL?
White Peony nasıl hazırlanır?
Ürünün hazırlama önerisinden başlayın. Yaprak ve su miktarını, demleme süresini ve tadım notlarınızı kaydedebilirsiniz. Miktarı tartıyla ölçmek de bir seçenektir. Sonraki denemelerinizi bu notlarla karşılaştırarak kendi tercihinizi bulabilirsiniz.
05 / NEDEN?
Yaprakların rengi neden aynı değildir?
Açık renkli tomurcuk tüyleriyle daha koyu yapraklar bir arada bulunabilir. Bu yüzden bütün parçaların aynı renkte olmasını beklemeyin. Çayı değerlendirirken görünüşün yanında kokusuna, dem rengine ve tadına da bakın.
06 / KİM?
White Peony adı kimlerce kullanılır?
Üreticiler, tadımcılar ve satıcılar bu çay için White Peony veya Bai Mu Dan adını kullanır. Beyaz çayları tanımak isterseniz Silver Needle ve Shou Mei ile karşılaştırabilirsiniz. Yalnızca fiyat veya tomurcuk sayısına bakmak yerine her çayın kendine özgü karakterine ve sizin sevdiğiniz tatlara odaklanın.
White Peony (Beyaz Şakayık çayı) HAKKINDA MERAK EDİLENLER
Sık Sorulan Sorular
1. White Peony bir şakayık demlemesi midir?
Standart kullanımda çay yaprağından üretilen beyaz çayı anlatır. Şakayık çiçeği içeren ayrı bir karışım söz konusuysa bu, içerik listesinde belirtilmelidir.
2. Bai Mu Dan ile White Peony farklı mı?
Genellikle aynı stilin farklı dillerdeki adlarıdır. Ancak iki paketin hasadı, bölgesi veya derecesi değişebilir. Adların eşleşmesi, ürünlerin aynı olduğu anlamına gelmez.
3. Beyaz çayın bütün yaprakları beyaz mı olur?
Açık tomurcukların yanında yeşil, kahverengi veya başka tonlarda yapraklar görülebilir. İşleme ve saklama rengi etkiler. Beyaz adı kuru yaprağın tamamına verilmiş bir renk tarifi değildir.
4. White Peony preslenerek satılabilir mi?
Evet, presli biçimleri de vardır. Pres şekliyle temel çay stili ayrı bilgilerdir. Bir tarih verilmişse hasadı mı yoksa preslemeyi mi anlattığını ayrıca kontrol edin.
Beta Tea’nin Çay Çeşitleri
BetaTeaShop.com’da çay çeşitlerini ve ürün bilgilerini inceleyin.
BETATEASHOP.COM